Huevos con esparragos

Ingredientes:

  • lonchas de salmon ahumado (8)
  • sal
  • vinagre
  • agua
  • salsa mahonesa
  • huevos (8)
  • gramos de hojaldre (150)
  • esparragos (16)

Preparación:

Hornea durante 15 o 20 minutos el hojaldre cortado en 8 cuadrados o rectángulos finos. Escalfa los huevos en agua caliente con sal y un chorro de vinagre, durante unos minutos.

Coloca encima del hojaldre el salmón, después los huevos escalfados, bien escurridos y unas tiras de espárragos. Acompaña con salsa mahonesa.

Deja una respuesta