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Medialuna de manteca

Cómo hacer medialunas de manteca

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Medialuna de manteca

Un plato muy común en las casas argentinas, las medialunas son una comida muy apetitiva y deliciosa, aquí te enseñaremos como preparar estas medialunas de manteca fácil.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción35 min
Tiempo total55 min
Plato: dulce
Cocina: Argentina
Keyword: confitura
Raciones: 12 porciones
Calorías: 265kcal
Autor: RecetasAdministrador

Ingredientes

15gr de levadura

  • ½ kg de harina
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Sal
  • Azúcar
  • Todos estos ingredientes son los que necesitaremos para elaborar la masa ahora te mostraremos los ingredientes que se necesitan para el empaste.
  • ¼ de manteca
  • 60 gr de harina
  • Agua y azúcar para el almíbar

Elaboración paso a paso

Lo primero que haremos será preparar el empaste. Para esto en un bol pondremos a harina junto con la manteca.

  • Ahora prepararemos la masa. Lo primero que haremos será formar con la harina una corona en la que pondremos en el medio los ingredientes para la masa y mezclaremos bien hasta que esta se ponga suave.
  • Una vez hecho esto vamos a envolver la masa dejamos que esta repose por 25 minutos. Cuando ya haya reposado la masa, la vamos a estirar de forma rectangular y en el centro de esta pondremos el empaste, cerramos con la masa y con un plato de amar estiramos.
  • Ahora lo que haremos será doblar en 2 la masa y estiramos, repetiremos esto 3 veces, luego cortaremos en forma de triángulos y haremos las medialunas. Una vez hecho esto las acomodamos en una bandeja ya mantecada para cocinar en el horno.
  • Antes de cocinarlas debemos dejarlas reposar. Para preparar el almíbar solo debemos cocinar los ingredientes hasta que hiervan.
  • Cuando ya hayan reposado las vamos a cocinar por 20 minutos a fuego medio, cuando ya estén listas las retiramos y le pondremos el almíbar por encima de estas. De esta forma ya habremos preparado nuestras medialunas de manteca fácil.

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Originally posted 2018-10-30 02:58:44.

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