Estas papas rellenas de huevos en nido son una opción deliciosa y original para el desayuno o la cena. La combinación de la papa dorada y crujiente con el huevo suave y cremoso crea una textura y sabor únicos que sorprenderán a tus papilas gustativas. Además, son muy fáciles de hacer y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos para darles un toque personal. Ya sea que las prepares para impresionar a tus invitados o para una cena rápida y reconfortante, estas papas rellenas de huevos en nido seguro se convertirán en una de tus recetas favoritas. ¡Anímate a probarlas y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores y texturas!
Ingredientes:
- Cinco huevos
- 550 gramos de patatas
- un cuarto de litro de leche
- un cuarto de aceite
- mortadela
- sal y ajo
Preparación:
Se cuecen cuatro huevos y se les quita la cáscara. Con las patatas y la leche se prepara un puré espeso y se añade un poco de aceite, en el que se habrán frito antes dos o tres dientes de ajo.
Se hacen cuatro bolas, se les da forma de nido, se rellenan con los huevos y se cubren con mayonesa. Se adornan con la mortadela alrededor de los huevos.
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