Crema de pepino y yogur

Ingredientes:

  • sal
  • pepinos (4)
  • yogures desnatados (4)
  • cucharadas de aceite de oliva (3)
  • hinojo picado

Preparación:

Se pelan los pepinos y se trituran el batidora con los yogures desnatados y el aceite de oliva; se sazona con un poco de sal, se deja enfriar unos minutos en la nevera y se sirve espolvoreada de hinojo picado.

Para cuatro personas.

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