Si estás buscando una opción de postre deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados, el crujiente de manzana y calabaza butternut es una excelente elección. Esta deliciosa receta combina la dulzura natural de las manzanas con el suave sabor de la calabaza butternut para crear un postre crujiente y reconfortante que hará las delicias de todos. Además, al ser una opción baja en calorías y alta en nutrientes, puedes disfrutar de este postre sin sentirte culpable por arruinar tu dieta. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso crujiente de manzana y calabaza butternut en tu propia cocina.
Crujiente de manzana y calabaza (RECETA)
Ingredientes
- 1 calabaza pequeña aproximadamente 1 libra
- 3 unidades manzanas ácidas medianas [3 ”de diámetro] peladas y en rodajas
- 2 cucharadas jugo de limón
- ¾ taza azúcar morena compacta
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal
- Ingredientes de cobertura de avena:
- ½ taza de harina para todo uso
- ½ taza de avena de cocción rápida
- ¼ taza de azúcar morena empacada
- 6 cucharadas de mantequilla fría o margarina
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 375 grados F.
- Pelar la calabaza y cortarla por la mitad a lo largo; desechar las semillas. Corta la calabaza en rodajas finas.
- En un tazón grande, mezcle la calabaza, las manzanas y el jugo de limón.
- En un tazón aparte, combine el azúcar morena, la maicena, la canela y la sal; revuelva con la mezcla de calabaza.
- Rocíe ligeramente o engrase una fuente para hornear de 13 ”x 9” x 2 ”. Transfiera la mezcla de calabaza a una fuente para hornear. Cubra y hornee a 375 grados durante 20 minutos.
- En un tazón pequeño, combine la harina, la avena y el azúcar morena. Cortar en mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
- Retire la fuente para hornear del horno y espolvoree la cobertura sobre la mezcla de calabaza. Regrese el plato sin tapar al horno.
- Hornee por 25 minutos más o hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas y la cobertura esté ligeramente dorada. Sirva caliente.
- Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
- Tips
- Congele jugo de limón adicional para usarlo más tarde.
maridaje para probar