Incluir pastas en la ensalada es una opción exquisita y sumamente recomendable para quien nunca la probó.
En esta oportunidad acercamos una receta de Insalata Farfalle Mediterránea, que incluye las conocidas pastas llamadas farfalle (mariposa) o moñitos, como se conocen también. Puede realizarse con cualquier tipo de pastas cortas, tipo guiseros.
La característica de la comida mediterránea es que incluye una mezcla de sabores provenientes de España, Italia, Grecia y Francia, y es conocida por sus ingredientes naturales, frescos y de gran calidad como el aceite de oliva, pescados, mariscos, aceitunas, verduras y arroces. ¡Vamos por esta ensalada!
Insalata Farfalle Mediterránea
Ensalada de pastas
Ingredientes
1 paquete de farfalle
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo picado
- 2 to mates perita cortados en rodajas
- 1 pepino cortado en rodajas y sin semillas
- 1 cucharada de perejil picado
- 5 cucharadas de queso cottage
- aceitunas negras
- 10 filetes de anchoas
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a disfrutar!