Ingredientes (para 6 personas):
- Harina: l00 g
- Huevos: 4
- Leche fría: 1 litro
- Pan seco: 4 rebanadas
- Manzanas: 3
- Azúcar en polvo: 150 g
Preparación:
Cortar el pan en laminillas. Mondar y cortar en tiras las manzanas. Encender el horno.
Batir los huevos en un bol. Agregar el azúcar y la harina.
Verter la leche poco a poco.
Colocar el pan y las manzanas en una fuente refractaria.
Cubrir con la mezcla anterior. Cocer en horno suave durante 1 hora.