Hoy la receta la preparan los grosos de Helados Caseros, una web con cientos y cientos de recetas de helados para disfrutar.
Ingredientes (4 personas):
- 1 sobre de vainilla en polvo
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de almendras tostadas
Elaboración:
Se procede a preparar el helado de vainilla de la siguiente forma:
se baten primeramente las cuatro yemas junto con el azúcar y la leche, donde se habrá disuelto previamente la vainilla. Cuando todo esté bien mezclado, se vierte en una cubeta y se introduce en el congelador.
Se mantiene en él durante una hora.
Al cabo de este tiempo se saca, se vuelve a batir y se introduce nuevamente en el congelador, pero dejándolo unas tres horas más.
Se sirve el helado en forma de bolas.
vertiendo sobre él, en el momento de servir, un chorrito de chocolate caliente. Se recubre con las almendras machacadas.