Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1/2 de taza de azúcar
- 1 huevo batido
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de cacao
- 2 tazas de harina de trigo
para glaseado de chocolate:
- 2 cdas. de cacao
- 1 1/2 de taza de azúcar en polvo
- 2 cdas. de mantequilla o margarina ablandada
- 1/2 cda. de extracto de vainilla
Preparación de la masa:
Una la mantequilla y el azúcar y bata hasta que esté suave. Añada el huevo, la vainilla, y la leche y vuelva a batir. Mezcle el cacao y la harina y agregue a la mezcla de mantequilla hasta unirla completamente en una masa. Refrigere la masa hasta que esté lista para manejar (unos 30 minutos).
Enrolle la masa en soguitas de doce pulgadas y dóblelas en forma de lazo o «pretzel». Coloque los lazos en una bandeja para hornear engrasada y hornee por 10 minutos a 350ºF.
Prepare el glaseado en un tazón. Mezcle el cacao y el azúcar y gradualmente incorpore la mantequilla y la vainilla. Si el glaseado queda muy grueso, añada un poquito de leche para hacerlo más cremoso.
Cuando los lazos estén listos (doraditos), unte el glaseado sobre ellos y sirva.