para 4 personas
100 gr de miel
150 gr de harina
4 huevos
3/4 taza de azúcar
Escencia de vainilla
Paso a paso
• Batir las 4 claras de huevo a nieve con el azúcar.
• En un bowl mezclar lasw 4 yemas, con la miel, una cucharadita de escencia de vainilla y poco a poco agregar el harina.
• Una vez bien mezclado, agregar las claras mezclando con movimientos envolventes con espátula de plástico.
• Colocar la preparación en una manga y disponer sobre una placa bastoncitos de la preparación con una distancia de 2 cm entre una y otra.
• Llevar a horno medio durante aproximadamente 30 miuntos o hasta que doren los bordes.
• Servir con el cafe o acompañando helado.