Las recetas con manzanas son de las más exitosas que es altamente probable que en toda mesa no tenga detractores. En esta ocasión traemos una preparación para tenerla lista en menos de media hora, un delicioso pastel de manzana fácil de hacer.
A esta receta sencilla se le pueden incorporar ingredientes según los gustos, mitad de manzanas y peras, para tener un sabroso pastel de manzana y pera, o el maridaje ideal de la manzana, canela, para tener un pastel de manzana y canela.
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Pastel de Manzana (RECETA)
Ingredientes
- 180 gramos de galletitas dulces molidas
- 60 gramos de manteca derretida
- 3 unidades manzanas puré
- 1 lata de leche condensada
- 2 huevos
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1/2 limón ralladura de la cáscara
- 1 manzana cortada en rodajas finas
Elaboración paso a paso
- Unir en un bowl las galletitas molidas previamente con la manteca derretida, hasta formar una masa.
- Forrar con la masa un molde de vidrio, previamente enmantecado y llevar a la heladera unos 5 minutos.
- Mezclar el puré de manzanas con la leche condensada, 2 yemas, el almidón de maíz, la ralladura de la cáscara del limón e incorporar las claras batidas a nieve, con movimientos envolventes.
- Verter en el molde forrado que retiramos de la heladera y cocinamos en horno moderado durante unos 20 minutos.
- Decorar con rodajas de manzanas y espolvorear con azúcar.
Video
Notas
Para que sea más fácil moles las galletitas podemos hacerlo con una procesadora.
a seguir con los clásicos!