Si aún no tienes decidido que hacer de postre te proponemos esta receta, Sabroso Pastel de Peras.
Ingredientes:
- 500 g de peras
- 100 g de harina
- 150 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 1 cuch. de levadura
- 2 huevos
- ¼ litro de leche
- 2 cuch. soperas de ron
Preparación:
Primero mezcla la harina con el azúcar y la levadura. A continuación, añade las yemas y una parte de la leche.
Calienta el resto de la leche con la mantequilla, y cuando esté tibia incorpórala a la masa, removiendo bien. Añade el ron y, por último, las claras batidas a punto de nieve firme.
Vierte la masa en una fuente untada con mantequilla. Cubre con trozos de peras y hornea durante 45 minutos a 180º. Sirve tibio o frío.