pollo a la crema de curry

Pollo a la crema de Curry

Hoy dejamos una deliciosa receta de pollo a la crema de curry para hacer en microondas aunque también puede realizarse en una cacerola, incrementando el tiempo de cocción.

pollo a la crema de curry

Pollo a la crema de curry

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 16 min
Plato Salad
Cocina Indian
Calorías 400 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • Quitar la piel de las pechugas de pollo y cortar cada una en cuatro trozos
  • Colocarlos en fuente para microondas y condimentarlas con sal de ajo (apenas rociar con el aceite y el caldo y llevar al microondas durante un tiempo máximo de diez minutos.
  • En un bowl aparte mezclar la mayonesa con el queso crema, la leche y el curry en polvo.
  • Verter esta mezcla sobre el pollo y llevar nuevamente al microondas durante un tiempo máximo de seis minutos.
  • Retirar luego y dejar reposar. Servir con arroz blanco o puré de papas.

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Notas

Los trozos de pollo deben cortarse lo más parejo posible para que la cocción también sea pareja. Si algunos resultan muy grandes o más gruesos, éstos deben colocarse en la periferia de la fuente y en el centro los más pequeños, obtendremos así una cocción más pareja.
Keyword curry, pollo
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