Revuelto de verduras con langostinos

Ingredientes:

  • sal
  • aceite
  • langostinos (16)
  • huevos (5)
  • gramos de habas cocidas (100)
  • gramos de guisantes cocidos (100)
  • pimiento morron (1/2)
  • cebolleta (1)

Preparación:

Pica la cebolleta y el pimiento morrón y póchalo en un poco de aceite.

Sazona, cuando esté pochado, añade los alngostinos pelados y salteados.

Una vez hechos, agrega las habas y los guisantes cocidos.

Rehoga y cuando esté todo bien caliente rompe los huevos encima con un poco de sal y haz un revuelto jugoso.

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