Salsa fondue de tomates

Ingredientes:

  • Tomillo
  • 1/2 kilo de tomates
  • 1 y 1/2 dientes de ajo
  • 25 cc de agua
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Pelar los los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños.

Calentar el aceite, dorar los ajos enteros, agregar el tomillo. Retirar los ajos. Incorporar los tomates, agregar agua; reducir hasta que espese. Condimentar.

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