Ingredientes:
- 2 tomates
- ½ cebolla
- Un poco de cilantro
- chile jalapeño a gusto
- sal, aceite y limón
Preparación:
Hervir los tomates y el chile jalapeño sin pelar y enteros con sal durante 30 min. ¾ de hora. A continuación se extrae el agua y se reserva.
Se añaden los demás ingredientes y se pasan por el turmix. Si queda muy espesa, añadir agua de la reservada.