Shokoland-Gliase

Ingredientes:

  • 400 gr. de chocolate sin azúcar derretido
  • 6 tazas de agua caliente
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cdas. soperas de licor Cherry Swiss, Amaretto di Saronno, Kirsch o licor similar
  • 1 taza de nata montada
  • 1 cda. sopera de chocolate rallado semi dulce.

Preparación:

Derrita el chocolate a baño de María. Cuando el chocolate esté completamente derretido, añada 1/4 de taza de agua caliente y remueva hasta que quede una mezcla uniforme.

Añada el agua caliente restante, el 1/4 de taza de azúcar y remueva. Deje enfriar un poco y mézclelo con el licor.

Para la presentación del Shokoland Gliase, coloque el chocolate en unas copas de cristal con un poco de nata montada y las virutas de chocolate.

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