Utensilios: Una batidora.
Ingredientes (4 porciones):
1 taza de leche, 1 rebanada de pan blanco en pedacitos, 1 cucharadita de sal, 1 trozo de cebolla, 1/8 cuchadita de pimienta, 1/8 cuchadita de orégano, 1 taza de apio picado, 1 taza de champiñones fritos, 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Tapar y conectar en velocidad baja hasta que los champiñones estén finamente picados. Vaciar en una cacerola y poner a fuego muy bajo hasta que espese. Servir caliente.