Ingredientes: calabacin (1/2) perejil picado cucharada de levadura (1) sal huevos (3) pimientos del piquillo (8) cucharadas de salsa de tomate (3) dientes de ajo (2) Preparación: Pela el calabacín y los ajos. Corta los pimientos en tiras, el calabacín en bastones y los ajos en láminas. Dora los ajos en una sartén con aceite […]
Ingredientes: grs de mollejas (250) huevos (8) grs de higadillos (500) cebolletas (2) aceite diente de ajos (2) rebanada de pan de molde (2) grs de guisantes pelados (100) perejil picado sal Preparación: Corta en juliana la cebolleta y el ajo y fríelos en la sartén con aceite. Cuando se doren añade los higadillos limpios […]
Ingredientes: aceite sal pimientos rojos (8) huevos (2) ientes de ajo (2) esparragos trigueros cocidos (12) kilo de anchoas limpias (1/2) cebolletas (2) Preparación: Filetea las anchoas y sazona. Corta las cebolletas en juliana y rehogalas con los dientes de ajo picados. Cuando esté pochalo, incorpora los espárragos troceados y las anchoas y saltéalos durante […]
Ingredientes: sal aceite perejil picado manojo de ajos tiernos (4) huevos (8) grs de colas de gambas peladas (400) rebanada de pan de molde (1) Preparación: Fríe los ajos tiernos cortados en trozos grandes con aceite. Cuando estén dorados, añade las colas de gambas. En un bol, bate los huevos con un poco de perejil […]
Ingredientes: pimientos verdes (2) cebolla (1) calabazin (1) gramos de jamon (100) huevos (6) picatostes de pan frito sal (al gusto) aceite de oliva perejil tomates (2) Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es pelar y picar la cebolla bien fina, después partimos los pimientos verdes en tiras. A continuación, troceamos el tomate en […]
Ingredientes: 5 huevos 1 cucharada de semillas de sésamo blanco 10 cebolletas ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta blanca 3 cucharadas de aceite. 2 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de salsa de soja Preparación: Tueste en una cacerolas las semillas de sesamo durante un par de minutos. Cortar las puntas de […]
Ingredientes: – un cuarto de kilo de filetes de pechuga de pollo cortados en dados – 2 cucharaditas de sake – 2 cucharaditas de salsa de soja – 2 puerros cortados en láminas – 1 zanahoria pequeña cortada en láminas – 1/4 de kilo de espinaca picada Preparación: Coloque los trozos de pollo en cuencos […]
Ingredientes: Para 20 unidades: 250 g de zanahorias, 250 g de patatas, 2 cebolletas, 1 huevo batido, sal, pimienta, 2 cucharadas de aceite, 100 g de queso Feta, 10 aceitunas negras. Preparación: Pelar las zanahorias, las patatas y las cebolletas; lavarlas, rallarlas y mezclarlas con el huevo, la sal y la pimienta. Calentar el aceite […]
Ingredientes: Seis huevos, un kg. de mejillones, una cebolla grande, dos dientes de ajo, una cucharada de salsa de tomate, un vaso de vino blanco, harina, aceite, nuez moscada, sal, pimienta, puré de patatas y especias. Preparación: Pondremos a hervir en una cazuela agua y sal, y en ella colocaremos los huevos, que coceremos durante […]
Ingredientes: Seis cortadas de pan de molde un kg. de espinacas un cuarto de litro de leche dos cucharadas de harina 50 gramos de mantequilla sal vinagre puntas de espárragos Preparación: Con un vaso cortaremos el pan en forma redonda y luego lo freiremos. Pondremos al fuego una cazuela, con la mitad de agua y […]