tarta de manzanas receta ingredientes

Tarta de manzanas

Sencilla receta de la tradicional tarta de manzanas (apple pie) que tiene tantas variantes como cocineros existen. Esta fácil receta te va a permitir en poco más de una hora tener listo un clásico de la cocina internacional.

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Tarta de manzanas (RECETA)

RecetasAdministrador
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min
Plato dulce
Cocina American
Raciones 4 personas
Calorías 260 kcal

Ingredientes
  

  • 4 manzanas agridulces reineta por ejemplo
  • 100 gramos de azúcar gramos de harina
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 75 gramos de manteca
  • 1 vaso de crema de leche nata para montar
  • 1 clara
  • 1 huevo
  • 1 limón
  • 170 de harina

Elaboración paso a paso
 

  • Trabaja 150 gramos de harina con la manteca a temperatura ambiente y el huevo, guardar la masa resultante dentro de la heladera durante 30 minutos.
  • Pasado el tiempo estirarla y forrar con ella un molde enmantecado, hornear 10 minutos a 180 grados.
  • Cortar las manzanas ya peladas en rodajas finas, rociarlas con el jugo de llimón, rebozalas en una mezcla hecha con los 25 gramos de harina que sobraron, canela y el azúcar, y ponerlas sobre la masa ya cocida.
  • Vertir encima la crema y hornear 40 minutos a 180 grados. Servir a temperatura ambiente.

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Keyword manzana, pie

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