El tofu al horno es una opción deliciosa y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento. Este plato es ideal para quienes buscan una alternativa rica en proteínas y baja en grasas. Con un adobo sabroso y una cocción perfecta, el tofu se transforma en una delicia que puede acompañar cualquier comida. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar tofu al horno con un toque asiático.
Ingredientes
- 450 gramos de tofu firme, extra firme, fresco o congelado (descongelado)
- 30 ml de salsa de soja reducida en sodio
- 30 ml de vinagre (balsámico, sidra o arroz)
- 20 gramos de miel o azúcar morena
- 15 ml de aceite vegetal o aceite de sésamo
- 80 ml de salsa de soja reducida en sodio
- 80 ml de jugo de lima
- 45 ml de aceite vegetal o aceite de sésamo
Preparación
Exprime el agua del tofu y corta como prefieras: en triángulos, cubos, rodajas o palitos. Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón; agrega el tofu y deja marinar durante al menos 30 minutos para que absorba todos los sabores.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Escurre el tofu y coloca los trozos en una bandeja para hornear. Usar papel de aluminio en la bandeja facilita la limpieza posterior.
Hornea hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Es recomendable voltear las piezas una vez durante el horneado para asegurar una cocción uniforme.
Refrigera las sobras dentro de 2 horas para mantener su frescura.
Cocinar es un placer, y siempre hay más para probar. Hoy te recomendamos pastirma receta, y también nuestra receta de Tofu al horno.
Tofu al horno
Ingredientes
- 450 gramos de tofu firme extra firme, fresco o congelado (descongelado)
- 30 ml de salsa de soja reducida en sodio
- 30 ml de vinagre balsámico, sidra o arroz
- 20 gramos de miel o azúcar morena
- 15 ml de aceite vegetal o aceite de sésamo
- 80 ml de salsa de soja reducida en sodio
- 80 ml de jugo de lima
- 45 ml de aceite vegetal o aceite de sésamo
Instrucciones
- Exprime el agua del tofu y corta como prefieras: en triángulos, cubos, rodajas o palitos.
- Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón; agrega el tofu y deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Escurre el tofu y coloca los trozos en una bandeja para hornear. Usar papel de aluminio en la bandeja facilita la limpieza.
- Hornea hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltea las piezas una vez durante el horneado.
- Refrigera las sobras dentro de 2 horas.
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