Tofu al horno

Ingredientes

  • 16 onzas de tofu firme, extra firme, fresco o congelado% 2F descongelado
  • Adobo estilo asiático
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharadas de vinagre (balsámico, sidra o arroz)
  • 1 cucharada de miel o azúcar morena
  • 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo
  • Adobo de soja y lima
  • ⅓ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • ⅓ taza de jugo de lima
  • 3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de sésamo

Preparación

  1. Exprime el agua del tofu y corta como quieras: triángulos, cubos, rodajas o palitos.
  2. Mezcle los ingredientes de la marinada en un tazón; agregue tofu; marinar durante al menos 30 minutos.
  3. Precalentar el horno a 350 grados.
  4. Escurre el tofu y coloca los trozos en una bandeja para hornear. El papel de aluminio en la bandeja para hornear facilita la limpieza.
  5. Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee las piezas una vez durante el horneado.
  6. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

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