Torre de Panqueques

Torre de panqueques primavera

Son una excelente opción para preparar como parte de una rica cena y es propicia para compartir con amigos ya que es de muy sencilla preparación. Contiene ingredientes que mayormente tenemos en nuestro refrigerador.

panqueques primavera

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción25 min
Plato: Salad
Cocina: American
Raciones: 4 personas
Calorías: 350kcal

Ingredientes

  • Para las crepes:
  • 220 gramos de harina.
  • ½ de litro de leche.
  • 2 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • Para el relleno:
  • 30 gramos de aceitunas picadas.
  • 1 lata de pimiento en conserva.
  • 4 palmitos cortados en rodajas finas.
  • 2 huevos duros picados.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Mayonesa.
  • Manteca.
  • queso crema.
  • 2 cucharadas de aceitunas picadas.
  • 2 paltas o aguacate.
  • 8 fetas de queso.
  • Lechuga.
  • 100 gramos de jamón cocido.
  • 2 to mates en rodajas.

Elaboración paso a paso

  • Con la ayuda de una batidora mezclar los huevos, la harina, sal y la leche. Mezclar bien hasta obtener una consistencia liquida, pero sin que tenga grumos.
  • Poner a calentar una sarten con manteca, las aceitunas y los pimientos.
  • Para armar los panqueques primavera:
  • Pintar con mayonesa cada superficie del panqueque.
  • Finalmente colocar cada ingrediente intercalado hasta formar una torre.
  • Dejar enfriar en el refrigerador antes de comerlo.

Video

Receta 2 de torre de panqueques primavera

Ingredientes:

3 huevos.
200 gramos de harina de arroz.
Sal.
Agua.
1 cucharada de aceite.
4 hojas de lechuga.
6 fetas de jamón.
2 tomates.
1 zanahoria.
Mayonesa.
6 fetas de Queso.

Modo de preparación:

  • mezclar 1 huevo, harina el aceite y sal. Hasta obtener una consistencia algo liquida.
  • Colocar la mezcla obtenida en una panquequera.
  • Poner a calentar una sartén con aceite y allí freír los huevos.
  • Untar los panqueques ya listos con mayonesa. (untar de los 2 lados).
  • Cortar en rodajas los tomates.
  • Rallar la zanahoria.
  • Armar la torre colocando: los tomates en rodajas, la lechuga, la zanahoria rallada. Las fetas de queso, de jamón y finalmente el huevo frito.

Originally posted 2018-11-15 20:40:34.

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