Ingredientes:
- 1 kg. de maíz tierno en granos
- 5 huevos
- 1 lata de leche condesada
- 3/4 taza de leche
- 1/2 kilo de queso blanco rayado
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Preparación:
Licúe el maíz con la leche hasta formar una crema y coloque esta mezcla en un bol.
Bata los huevos y añádalos a la mezcla con la leche condensada y el queso blanco rallado.
Aparte prepare el caramelo con el azúcar y el agua. Encaramele el molde para la torta y añada la mezcla.
Cocine en baño de maría por una hora, aproximadamente, o hasta que introduciendo un palillo, éste salga limpio.
Espere a que se enfríe y sirva.