limón y yogurt torta

Torta de limón y yogur

 

¡La torta de limón y yogur es una opción refrescante y deliciosa para cualquier postre o merienda! Esta torta combina el sabor cítrico del limón con la suavidad y cremosidad del yogur, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión. Además, la torta de limón y yogur es muy fácil de hacer, solo necesitas mezclar los ingredientes en un tazón y hornear. Puedes personalizar tu torta de limón y yogur agregando ralladura de limón para un sabor más intenso o decorándola con frutas frescas para darle un toque de color.

Si quieres preparar una torta de limón y yogur en casa, sigue nuestra receta y disfruta de un postre ligero y delicioso que seguro te encantará. Y si te gusta la combinación de limón y yogur, te recomendamos probar otras recetas como el «pie de limón», que es un postre clásico hecho con una base de galletas y un relleno de limón, o el parfait de yogur y frutas», que es una opción fresca y saludable para el desayuno o la merienda.

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¡Anímate a experimentar con diferentes combinaciones de sabores y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!

limón y yogurt torta

Torta de limón y yogur

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Ingredientes
  

  • -190 g de yogur de vainilla. nosotros usamos el batido natural, de leche de búfala, de Lácteos La Delfina
  • -4 huevos.
  • -380 g de azúcar.
  • -190 cc de aceite de maíz.
  • -Jugo de 2 limones.
  • -Ralladura de 3 limones.
  • -570 g de harina.
  • -Una cda de polvo de hornear.
  • -100 gramos de Azúcar impalpable.
  • -Jugo de limón cantidad necesaria
  • - opcional Ralladura de limón o de lima

Elaboración paso a paso
 

  • Primero lo primero: Precalentar el horno a unos 160°, enmantecar y enharinar un molde.
  • Mezclar el yogurt, el azúcar, el aceite y los huevos, e incorporar la ralladura y el jugo de limón.
  • Tamizar la harina con el polvo de hornear y unirlos a la preparación de los húmedos. Verter la mezcla en el molde previamente enharinado y enmantecado y cocinar unos 40 minutos en horno moderado. El tiempo va a depender del horno y del molde, para saber cuándo la preparación está lista podemos pincharla con un palito de brochette y chequear que este salga limpio.
  • Para el glaseado ponés unos 100 gramos en un bowl y le vas agregando, de a gotitas, el jugo de limón que vaya necesitando, hasta lograr la consistencia deseada. Podés agregarle también la ralladura de limón o de lima, esto le va a dar más perfume y sabor.

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