CANTIDAD: 6 personas.
TIEMPO: preparación y cocción, 1 hora.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar, 1 taza de agua, 1 taza de mayonesa, 1 cucharadita de esencia de almendras, 2 tazas colmadas de harina, 2 cucharaditas de bicarbonato, 4 cucharadas
de maní picado, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de es pecias surtidas, 1 cucharada de café instantáneo.
PREPARACION
Mezclar en un bol, la harina, el azúcar, el maní picado, canela y especias surtidas, además del café.
Unir estos ingredientes con el agua mezclada con la
mayonesa y el extracto de almendras. Colocar la preparación ligada en un molde enmanteca do y enharinado, horneando a temperatura fuerte duran te 40 minutos aproximadamente.
Rellenar a gusto.