Ingredientes (2 personas):
- 1 toronja
- 1 cda. de mostaza de dijon
- 1/4 tza. de aceite de oliva
- 1 cdita. de jengibre rallado
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lave bien y ralle la cáscara de la toronja hasta lograr 2 cucharadas. Exprima la toronja hasta obtener 1/2 taza.
Mezcle todos los ingredientes en un envase especial, preferiblemente de vidrio. Salpimiente al gusto.
Ideal para ensaladas crudas y huevos duros.