Tenemos entre nuestras recetas de pollo una receta para preparar muslos de pollo que está buenísima. Cocinar será muy sencillo con las recetas que encontrarás en nuestra web.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 4 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 vaso de vinagre de jerez
- Aceite de oliva extravirgen
- 2 hojas de laurel
- 2 o 3 ramitas de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Se lava y seca los muslos de pollo para cocinar esta rica receta de pollo.
Pela los dientes de ajo y cocinar en una cazuela amplia y baja con un fondo de aceite. Cuando se doren un poco, agregar los muslos de pollo, salpimentarlos y dejar que se doren bien por los dos lados (taparlos para que no salpinquen). Una vez dorados, retirarlos en un plato y conservarlos.
Pela las cebollas y cortalas en juliana finas, cocinar en la misma cazuela donde se doraron los muslos de pollo. agrega las hojas de laurel lavados y sigue la coccion durante 10 minutos, removiendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que la cebolla este doradita.
Agregar los muslos de pollo a la cazuela. vierte el vinagre y 1 vaso de agua, y dejar cocer durante 5 minutos para que se vaya evaporando el vinagre. luego pon la tapa y cuece durante 25 minutos mas. lava y secar las ramitas de perejil,y picar finas las hojas. espolvorearlas sobre el guiso al final de la cocción. Reparte los muslos y la cebolla en 4 platos y sirve.
Esperamos pongan en práctica las recetas que compartimos con ustedes.
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