Muslos de pollos encebollados

Tenemos entre nuestras recetas de pollo una receta para preparar muslos de pollo que está buenísima. Cocinar será muy sencillo con las recetas que encontrarás en nuestra web.

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 4 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vinagre de jerez
  • Aceite de oliva extravirgen
  • 2 hojas de laurel
  • 2 o 3 ramitas de perejil
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Se lava y seca los muslos de pollo para cocinar esta rica receta de pollo.
Pela los dientes de ajo y cocinar en una cazuela amplia y baja con un fondo de aceite. Cuando se doren un poco, agregar los muslos de pollo, salpimentarlos y dejar que se doren bien por los dos lados (taparlos para que no salpinquen). Una vez dorados, retirarlos en un plato y conservarlos.

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Pela las cebollas y cortalas en juliana finas, cocinar en la misma cazuela donde se doraron los muslos de pollo. agrega las hojas de laurel lavados y sigue la coccion durante 10 minutos, removiendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que la cebolla este doradita.

Agregar los muslos de pollo a la cazuela. vierte el vinagre y 1 vaso de agua, y dejar cocer durante 5 minutos para que se vaya evaporando el vinagre. luego pon la tapa y cuece durante 25 minutos mas. lava y secar las ramitas de perejil,y picar finas las hojas. espolvorearlas sobre el guiso al final de la cocción. Reparte los muslos y la cebolla en 4 platos y sirve.

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Esperamos pongan en práctica las recetas que compartimos con ustedes.

Buen Provecho!

 

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