La torta de frutillas y helado es una exquisita opción para los amantes de los postres refrescantes y frutales. Esta deliciosa combinación de capas de bizcochuelo humedecido con cogñac, helado de sambayón y crema batida endulzada con azúcar crea una experiencia de sabor única. Las frutillas frescas, maceradas con azúcar, aportan un toque de acidez y color vibrante a esta irresistible torta. Es perfecta para celebraciones o como un capricho dulce en cualquier ocasión.
Si disfrutaste de esta torta, te recomiendo probar otras delicias frutales. Prueba la torta de duraznos y crema, donde capas de bizcochuelo se combinan con duraznos en almíbar y crema batida. También puedes explorar la torta de piña y coco, que combina sabores tropicales con un bizcochuelo esponjoso y relleno de crema de coco. ¡Deleita tu paladar con estas opciones frutales y cremosas!
CANTIDAD: 8 personas
TIEMPO: preparación y cocción, 1 hora.
INGREDIENTES
1 bizcochuelo, 400 g de crema de leche. 10 cucharadas de azúcar, 500 g de frutillas, 1 copa de cogñac, 1/2 kilo de helado sabayón.
PREPARACION
Limpiar las frutillas y lavarlas colocándolas en un recipiente con cuatro cucharadas de azúcar durante 1/2 hora, cortar el bizcochuelo en capas finas, humedeciéndolo con el cogñac. Rellenar alternando con el helado y la crema de leche batida con el azúcar. Finalmente colocar las frutillas en la superficie y en los bordes. Llevara al frigorífico durante una hora como mínimo antes de servir