Arroz con Espinacas

Preparación:

Lava el arroz y déjalo remojando en agua  durante 15 minutos,  pasado este tiempo escúrrelo y fríelo  junto con la cebolla y el ajo.  Luego agrega las dos tazas de agua y las espinacas cortadas en trozos grandes.  Cuando suelte el hervor agrega la sal y la pimienta. Baja el fuego y tapa la cacerola, deja pasar 30 minutos o hasta que esté bien cocido y por último añade un poco más de agua o caldo de verduras si lo consideras necesario para que tu arroz con espinacas quede perfectamente cocido y puedas  acompañar con él tus deliciosos platos fuertes.

Ingredientes:

  • 1 Taza de arroz integral
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Tazas de espinacas lavadas y desinfectadas
  • 4 Cucharadas de aceite
  • 1 Pizca de pimienta
  • Sal al gusto

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