Preparación:
Lava el arroz y déjalo remojando en agua durante 15 minutos, pasado este tiempo escúrrelo y fríelo junto con la cebolla y el ajo. Luego agrega las dos tazas de agua y las espinacas cortadas en trozos grandes. Cuando suelte el hervor agrega la sal y la pimienta. Baja el fuego y tapa la cacerola, deja pasar 30 minutos o hasta que esté bien cocido y por último añade un poco más de agua o caldo de verduras si lo consideras necesario para que tu arroz con espinacas quede perfectamente cocido y puedas acompañar con él tus deliciosos platos fuertes.
Ingredientes:
- 1 Taza de arroz integral
- 2 Tazas de Agua
- 2 Tazas de espinacas lavadas y desinfectadas
- 4 Cucharadas de aceite
- 1 Pizca de pimienta
- Sal al gusto
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