Ingredientes:
- 3 bananas grandes
- 250 gramos de coco rallado
- medio litro de aceite de cacahuete
- aceite para freír
Preparación:
Quite la piel de las bananas y córtelas en trozos gruesos de forma diagonal.
Espolvorear el coco rallado sobre los trozos de banana y mézclarlo.
Freir en una sarten los trozos de banana hasta que el coco este dorado.