Barcos de pizza de calabacín

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos o 3 pequeños
  • ½ taza de salsa de tomate para pasta
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano

Preparación

  1. Caliente el horno a 350 grados.
  2. Lava el calabacín. Recorta los extremos y córtalos por la mitad a lo largo. Use una cuchara para raspar suavemente el centro suave y con semillas del calabacín.
  3. Coloque las mitades de calabacín en una fuente para hornear pequeña. Vierta la salsa para pasta en mitades de calabacín. Cubra con queso mozzarella y parmesano.
  4. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que el calabacín se pueda pinchar con un tenedor y el queso esté burbujeante y dorado. Sirva caliente.
  5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
Tambíen te puede interesar  Panqueques de banana

Deja una respuesta