Durazno al vino tinto (RECETA)
Ingredientes
- 4 melocotones m
- 4 bolas de helado de vainilla Camy
- 2 vasos de vino tinto
- 75 g de azúcar m
- 3 yemas
- 2 cuch. de jalea de fresa
Elaboración paso a paso
- CUECE LA FRUTA Corta por la mitad los melocotones pelados y quita el hueso; cuécelos 20 min con el vino y la jalea.
- Bate las yemas con el azúcar, añádeles el jugo de coCCion de los melocotones y cuece lento 3 min.
- PREPARA EL POSTRE Dispón los melocotones en 4 copas y coloca al lado 2 bolas de helado; vierte encima la crema de vino antes preparada, adorna con hojas de menta y sirve rápidamente.
un clásico!