Filetes de pollo a la cerveza

Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de preparar pollo, los filetes de pollo a la cerveza son una excelente opción. Esta receta, que combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso de la cerveza negra, es perfecta para un almuerzo especial o una cena entre amigos. Además, es fácil de preparar y los ingredientes son sencillos de conseguir. Acompañados de unas patatas salteadas, este plato se convertirá en un favorito en tu hogar.

Pollo a la cerveza negra

Esta receta es muy versátil, ya que puedes acompañar el pollo con diferentes guarniciones, como guisantes o setas, según tus preferencias. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes

• 400 gramos de filetes de pollo
• Un poco de harina
• 1 lata de cerveza negra (aproximadamente 330 ml)
• 250 ml de nata fresca
• Pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de romero picado
• 3 patatas medianas
• Aceite al gusto
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Partir las patatas en trozos y echarlas en una cazuela con agua, sal y un chorrito de vinagre. Dejar cocer hasta que estén un poco tiernas. Reservar.
2. Salpimentar los filetes de pollo y enharinarlos ligeramente. Reservar.
3. Calentar un poco de aceite en una sartén y agregar los granos de pimienta y la cucharadita de romero. Subir el fuego durante un minuto y luego agregar los filetes de pollo.
4. Bajar el fuego y dejar cocinar durante 5 a 6 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
5. Retirar los filetes de la sartén y reservar en un plato.
6. En la misma sartén, añadir la lata de cerveza Guinness y la nata. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.
7. Agregar nuevamente los filetes de pollo a la sartén y cocinar a fuego lento durante 6 a 7 minutos más.
8. Mientras tanto, freír las patatas reservadas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
9. Servir los filetes de pollo con la salsa Guinness y las patatas salteadas.

Si disfrutaste de esta receta, te alegrará saber que ofrecemos una variedad de otras preparaciones de pollo que incluyen: como hacer barbacoa de pollo en olla, pollo con salsa boloñesa y pollo con champiñones sin crema

Filetes de pollo a la cerveza

RecetasAdministrador

Esta receta de filetes de pollo a la cerveza negra es una forma deliciosa de disfrutar de una comida especial. Con un toque de romero y una cremosa salsa, es perfecta para cualquier ocasión.

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Ingredientes

  

• 400 gramos de filetes de pollo
• Un poco de harina
• 1 lata de cerveza negra aproximadamente 330 ml
• 250 ml de nata fresca
• Pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de romero picado
• 3 patatas medianas
• Aceite al gusto
• Sal al gusto

Instrucciones

 

• Partir las patatas en trozos y echarlas en una cazuela con agua, sal y un chorrito de vinagre. Dejar cocer hasta que estén un poco tiernas. Reservar.
• Salpimentar los filetes de pollo y enharinarlos ligeramente. Reservar.
• Calentar un poco de aceite en una sartén y agregar los granos de pimienta y la cucharadita de romero. Subir el fuego durante un minuto y luego agregar los filetes de pollo.
• Bajar el fuego y dejar cocinar durante 5 a 6 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
• Retirar los filetes de la sartén y reservar en un plato.
• En la misma sartén, añadir la lata de cerveza Guinness y la nata. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.
• Agregar nuevamente los filetes de pollo a la sartén y cocinar a fuego lento durante 6 a 7 minutos más.
• Mientras tanto, freír las patatas reservadas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
• Servir los filetes de pollo con la salsa Guinness y las patatas salteadas.