Ingredientes:
- 4 tazas de calabaza cocinada y machacada
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharas de azúcar
Preparación:
Combinar los ingredientes batiendo suavemente y en poco aceite lo justo para que las tortitas se doren por ambos lados.
Ponerlas sobre papel para que se escurran, servir con canela azucarada o salsa de caramelo.