Ingredientes:
- kiwis (2)
- grs de azucar (75)
- yemas (3)
- huevo (1)
crema:
- grs de piñones (100)
- pl tanos (2)
- grs de hojaldre (200)
- grs de harina (35)
- jalea de melocoton
- naranjas (2)
- mitad de palo de vainilla
- cc de leche (500)
Preparación:
En una placa de horno, coloca una plancha rectangular de hojaldre. Cuando esté lista retira el hojaldre del horno y mete los piñones a tostar.
Sobre el hojaldre vierte la crema pastelera que habrás hecho mezclando bien el azúcar, la harina, las yemas, el huevo entero, la leche y la vainilla.
Extiende bien la crema y cúbrela primero con las naranjas en gajos, los plátanos fileteados y los kiwis cortados en rodajas.
Baña todo bien con la jalea de melocotón y por último, espolvorea con los piñones tostados.