Quesadillas de atún

Quesadilla de atún (RECETA)

RecetasAdministrador
Tiempo de preparación 15 min
Plato clásico
Cocina Mexican
Raciones 4 personas
Calorías 190 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de atún en agua escurrido
  • ½ taza de granos de maíz frescos, cocidos o congelados
  • ½ taza pimiento morrón sin semillas y cortado en cubitos
  • ½ taza de queso rallado Queso mozzarella o tybo
  • 4 unidades tortillas de harina de 8 pulgadas

Elaboración paso a paso
 

  • En un bowl mezclar el atún, el maíz, el pimiento morrón y el queso. Untar una parte del relleno sobre la mitad de cada tortilla. Doblar la tortilla por la mitad sobre el relleno.
  • Calentar cada quesadilla en una sartén a fuego medio hasta que el queso se derrita. Voltear la quesadilla y cocinar aproximadamente un minuto.

Notas

Una mazorca grande de maíz rinde aproximadamente 1 taza de maíz cortado.
Keyword quesadilla

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