Shawarma de pollo

Ingredientes:

3 pechugas de pollo.
Marinada:
1 diente de ajo
1 cucharada de coriandro, curcuma y cardamomo
2 cucharaditas de paprika y de sal
2 cucharadas de jugo de limon y 1 cucharadita de pimienta
Aceite de oliva unas 2 cdas
Mayonesa casera con ajo recomiendo de salsa.
Para servir:
12 tortillas de harina (para wraps)
1 atado de lechuga criolla
4 tomates fileteados

Pasos:
1)Colocar todas las especias de la marinada en un bowl o una bolsa. Agrega el jugo de limón y aceite de oliva.
2)Agregar las pechugas y dejar marinar 3 horas.
3)Cocinar las pechugas en sartén con un poco de aceite.
4)Cortarlas en tiras, una vez que ya estén cocidas.
5)Tostar las tortillas.
6)Por ultimo, añadir el alioli, pollo, lechuga y tomate. Cerrar y disfrutar!
 

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