Ingredientes:
- 400 gr. de chocolate sin azúcar derretido
- 6 tazas de agua caliente
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cdas. soperas de licor Cherry Swiss, Amaretto di Saronno, Kirsch o licor similar
- 1 taza de nata montada
- 1 cda. sopera de chocolate rallado semi dulce.
Preparación:
Derrita el chocolate a baño de María. Cuando el chocolate esté completamente derretido, añada 1/4 de taza de agua caliente y remueva hasta que quede una mezcla uniforme.
Añada el agua caliente restante, el 1/4 de taza de azúcar y remueva. Deje enfriar un poco y mézclelo con el licor.
Para la presentación del Shokoland Gliase, coloque el chocolate en unas copas de cristal con un poco de nata montada y las virutas de chocolate.