Ingredientes
- 16 onzas de tofu firme, extra firme, fresco o congelado% 2F descongelado
- Adobo estilo asiático
- 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
- 2 cucharadas de vinagre (balsámico, sidra o arroz)
- 1 cucharada de miel o azúcar morena
- 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo
- Adobo de soja y lima
- ⅓ taza de salsa de soja reducida en sodio
- ⅓ taza de jugo de lima
- 3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de sésamo
Preparación
- Exprime el agua del tofu y corta como quieras: triángulos, cubos, rodajas o palitos.
- Mezcle los ingredientes de la marinada en un tazón; agregue tofu; marinar durante al menos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Escurre el tofu y coloca los trozos en una bandeja para hornear. El papel de aluminio en la bandeja para hornear facilita la limpieza.
- Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee las piezas una vez durante el horneado.
- Refrigere las sobras dentro de 2 horas.