▷ Torta Fiambre Tricolor
Ingredientes
- 500 gr de queso blanco
- 250 gr de crema de leche
- 7 gr de gelatina sin sabor disolver en 100cc de agua caliente o llevar a micro
- 150 gr de jamón cocido picado levemente
- 100 gr de aceitunas negras picadas
- 3 huevos duros bien picados
- 1 lata de atún
- 2 cdas de pickles picados
- 1 cda de ketchup o salsa barbacoa
- 4 planchas de pan de sándwich también podrían ser de piononos
- Mayonesa c/n
- Para decorar lechuga-tomates-aceitunas verdes
- Molde cuadrado o circular de 22cm diámetro
Elaboración paso a paso
- Mezclar el queso blanco con la gelatina y la crema de leche gradualmente.
- Dividir la preparación en 3 partes.
- Para la primera agregar el jamón picado y condimentar a gusto.
- Para la segunda crema agregar las aceitunas negras y los huevos duros picados. Condimentar.
- Para la tercera capa se agrega el atún, los pickles y una cda de ketchup o salsa barbacoa. Condimentar.
- Armado: en el molde elegido colocar la plancha de pan de sándwich y pincelar levemente con mayonesa agregar la primer capa. Seguir con la otra plancha pincelar y agregar segunda crema. Por último otra capa de pan y la tercer preparación. Cubrir con la última plancha y llevar a heladera o freezer 1 hora a prox. Retirar y desmoldar. Aplicar una capa generosa de mayonesa x encima. Con un tenedor hacer surcos y espirales. Decorar con hojas de lechuga, cortar los tomates en mitades y con ellos hacer flores. Se puede agregar una rosa grande hecha en jamón cocido en el medio y espolvorear con huevo duro picado.
riquísimo!