Sumérgete en la explosión de sabor de nuestra Tortilla de Tomate, una deliciosa variación que eleva la clásica tortilla a nuevas alturas. La jugosidad de los tomates maduros se combina magistralmente con los huevos batidos, creando una mezcla perfecta de suavidad y frescura. Descubre cómo esta receta sencilla puede convertirse en un plato estrella para cualquier ocasión, aportando el toque vibrante de los tomates a tu mesa.
Si te encantó la Tortilla de Tomate, te sugerimos probar nuestra Ensalada Caprese, una mezcla clásica de tomates, mozzarella y albahaca que celebra la armonía de sabores frescos. O aventúrate con la Quiche de Tomate y Queso, una opción más indulgente que destaca la versatilidad de este ingrediente. Estas recetas complementan la Tortilla de Tomate, ofreciendo variedad y explorando diferentes formas de disfrutar de la maravilla del tomate en tu cocina. ¡Descubre nuevas experiencias gastronómicas con estas opciones similares!
Ingredientes:
Tortilla de Tomates
Ingredientes
- 1 kilo de tomates triturados
- 15 huevos
- 2 dientes ajo machacados
- albahaca
- pizca azucar
- 1 cebolla picada
- 50 gramos de mantequilla
- sal y pimienta
- oregano
- 2,5 cl. aceite
Elaboración paso a paso
- Rehogar la cebolla y el ajo.
- Añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano.
- Cocer 15 minutos hasta que se evapore el agua.
- Cocer la tortilla y al plegar poner el tomate triturado.