Barcos de pizza de calabacín
Ingredientes
- 2 calabacines medianos o 3 pequeños
- ½ taza de salsa de tomate para pasta
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano
Elaboración paso a paso
- Caliente el horno a 350 grados.
- Lava el calabacín. Recorta los extremos y córtalos por la mitad a lo largo. Use una cuchara para raspar suavemente el centro suave y con semillas del calabacín.
- Coloque las mitades de calabacín en una fuente para hornear pequeña. Vierta la salsa para pasta en mitades de calabacín. Cubra con queso mozzarella y parmesano.
- Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que el calabacín se pueda pinchar con un tenedor y el queso esté burbujeante y dorado. Sirva caliente.
- Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
riquísimas!