Cazuela de pollo y arroz integral

 

Llego el frío y nada mejor que una cazuela de pollo y arroz integral. Es fácil, rica y sana, no se puede pedir mas de esta deliciosa receta de cazuela de pollo y arroz integral una combinación de pollo y arroz que no falla!

En mi época era muy común que en invierno se preparen estos tipos de guiso, son fáciles y baratos de realizar, además tienen muchas proteínas y vitaminas que vienen bien cuando hace mucho frio y queres calentar el cuerpo. También pueden hacer la receta en verano pero eso si.. van a transpirar a lo loco !!

A continuación vamos con los ingredientes y los pasos de nuestra receta de cazuela de pollo y arroz integral .

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Ingredientes:

1 cebolla.
4 puerros.
2 tazas de pollo en dados.
1 taza y media de arroz integral.
Media taza de vino blanco.
2 caldos en cubos de gallina.
3 tazas de agua caliente.
Una ramita de tomillo seco.
Preparación

1.El primer paso a realizar es preparar una sartén con aceite, dorar el pollo cortado en dados chicos. Retirar el pollo y en la misma cacerola rehogar la cebolla picada y los puerros picados rodajitas hasta que estén transparentes.

2.Luego, agregar el pollo y el arroz y saltear por unos 3 minutos aprox.

3.En seguida agregar el vino blanco y cocinar unos 5 minutos hasta que absorba el gustito del vino.

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4.Disolver los calditos en el agua caliente y mezclar toda la preparación. Agregar sal y pimienta y luego agregar el tomillo.

5.Deben cocinar hasta que esté tierno el arroz y agregar un poco más de agua si es necesario para que siga absorbiendo.

Listo! ya tenemos lista nuestra receta de cazuela de pollo y arroz integral para comer en esta cena o almuerzo en familia o con amigos!!

*Servir con queso rallado le da el toque final que no puede faltar.

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