Ingredientes:
- 1 Kgr. patatas
- 400 gr. guisantes congelados
- 1 dl. tomate natural triturado
- 1 cebolla
- 1 dl. vino blanco
- 1 cuch. manteca de cerdo
- 1 ramita hierbabuena
- pimentón
- 1 pastilla avecrem de carne
Procedimiento:
Primer paso.
Pelar las patatas, cortarlas en trozos regulares, picar finamente la cebolla.
Segundo paso.
Rehogar en la manteca de cerdo la cebolla hasta que se ablande y esté ligeramente dorada.
Tercer paso.
Añadir el tomate, el pimentón y el vino blanco, incorporar las patatas, la hierbabuena, la pastilla de Avecrem y los guisantes.
Cuarto paso.
Añadir un poco de agua, tapar la cazuela y dejar cocer hasta que las patatas y los guisantes estén tiernos.