Ingredientes:
- sal
- aceite
- langostinos (16)
- huevos (5)
- gramos de habas cocidas (100)
- gramos de guisantes cocidos (100)
- pimiento morron (1/2)
- cebolleta (1)
Preparación:
Pica la cebolleta y el pimiento morrón y póchalo en un poco de aceite.
Sazona, cuando esté pochado, añade los alngostinos pelados y salteados.
Una vez hechos, agrega las habas y los guisantes cocidos.
Rehoga y cuando esté todo bien caliente rompe los huevos encima con un poco de sal y haz un revuelto jugoso.