Porción de torta de chocolate rellena de dulce de leche

Torta de naranja con relleno de chocolate

La torta de naranja con relleno de chocolate es una receta deliciosa y sencilla que ha ganado popularidad en muchos lugares del mundo. Se cree que esta combinación de sabores surgió en la cocina italiana, donde la naranja y el chocolate se utilizan con frecuencia en postres y dulces. Sin embargo, hoy en día se puede encontrar esta torta en pastelerías y hogares de muchas partes del mundo, desde América Latina hasta Europa y Asia.

Para preparar una deliciosa torta de naranja con relleno de chocolate, se pueden encontrar muchas recetas diferentes en línea o en libros de cocina. Una de las variaciones más comunes es agregar un glaseado de chocolate o decoración en la parte superior de la torta, lo que le da un aspecto y sabor aún más irresistible. Otra opción es utilizar diferentes tipos de chocolate, como chocolate negro, chocolate con leche o chocolate blanco, para agregar una capa extra de sabor y textura a la torta. Si te gusta experimentar en la cocina, también puedes agregar otros ingredientes, como nueces o frutas secas, para personalizar la receta y crear una torta única y deliciosa.

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Aquí te presento una receta sencilla para hacer una deliciosa torta de naranja con relleno de chocolate:

Ingredientes:

3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharada de ralladura de naranja
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de chocolate semidulce picado
1/2 taza de crema de leche
Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para torta de 20cm de diámetro.

En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y pálida.

Agregar la harina de trigo y el polvo de hornear a la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar bien con una espátula hasta obtener una masa homogénea.

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Agregar el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el aceite vegetal a la mezcla de masa. Mezclar bien hasta que esté bien incorporado.

Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que la torta esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Mientras tanto, preparar el relleno de chocolate. En una cacerola pequeña, calentar la crema de leche a fuego medio hasta que esté caliente. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado. Revolver hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave y brillante.

Cuando la torta esté lista, sacar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarla y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla.

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Una vez que la torta esté completamente fría, cortarla en dos capas con un cuchillo de sierra.

Extender una capa de relleno de chocolate en la parte inferior de la torta, dejando un borde de 1 cm sin relleno alrededor del borde. Colocar la otra capa de torta encima.

Cubrir la parte superior de la torta con más relleno de chocolate, extendiendo hacia los bordes. Decorar con ralladura de naranja y servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta de naranja con relleno de chocolate.

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