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Paella de mariscos

La paella es una  es una receta cuya base es el arroz y su origen proviene de Valencia, España aunque hoy en día muy popular en todas las regiones del país y también es muy consumida en Argentina. Este platillo por lo general se cocina en un recipiente ancho y muy grande, conocida popularmente como […]

insalata farfalle mediterránea
Cocina saludable

Ensalada de pastas mediterránea

Incluir pastas en la ensalada es una opción exquisita y sumamente recomendable para quien nunca la probó. En esta oportunidad acercamos una receta de Insalata Farfalle Mediterránea, que incluye las conocidas pastas llamadas farfalle (mariposa) o moñitos, como se conocen también. Puede realizarse con cualquier tipo de pastas cortas, tipo guiseros. La característica de la […]

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Galletas de jengibre y canela

Las galletas de jengibre conocidas como pan de especias, pan de jengibre o gingerbread tienen su orígen en el siglo X y fueron creadas por el monje de origen armenio, Gregory de Nicopolis en Grecia. Estas galletas son un postre propio de la época navideña, se caracterizan por tener un sabor acentuado a jengibre y […]