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salsa criolla
Cocina rápida

Salsa Criolla

La salsa criolla es otra de las simples y típicas preparaciones campestres de la Argentina. Tiene relación directa con el chimichurri, ya que cumple también con la función de adobo para las carnes asadas. Puede ser un complemento o reemplazante ideal para acompañar las carnes, en especial el Vacío, aunque puede utilizarse en casi todo […]

Recetas dulces

Panqueques

Siempre es día para desayunar o merendar unos exquisitos panqueques. En esta oportunidad sumamos una receta sencilla y fácil para resolver en pocos minutos unos panqueques ideales para disfrutar en familia. Hoy te acercamos tres recetas sencillas. INGREDIENTES Tiempo: aprox. 15 mininutos más tiempo de reposo y horneado (aprox. 16 piezas) 300 g de harina […]

Carnes

Sopa mexicana con albóndigas

Sopa mexicana con albóndigas y quesadillas. Caliéntate con una buena sopa mexicana con un montón de deliciosos rellenos y accesorios. ¿Cómo hacer quesadillas? Tortillas de mantequilla con pesto y espolvorear con queso. Dóblalos y fríelos en una sartén caliente o en una tostadora hasta que estén dorados y crujientes y el queso se derrita. Cortarlos […]

Carnes

Paella rápida con pescado

Paella rápida con pescado. Paella fácil y deliciosa con pescado: esta paella se prepara rápidamente y puedes cocinarla en el horno. Aquí se explica cómo hacerlo: Paella rápida con pescado PAELLA RÁPIDA CON PESCADO PARA 4 PERSONAS INGREDIENTES 1 Diente de ajo 1 Puerro 2 Filete de tomate 1 Cucharada de mantequilla 1 Ducharada aceite […]

Cocina saludable

Tortilla Española

Mi suegro uruguayo siempre cuenta la anécdota de cuando visitó España en la década del ’90 en un bar, de los miles que tiene Madrid, pidió «una tortillla española» y la respuesta del mozo fue, con su acento castizo particular, «¿pues dónde se piensa que está usted?». La tortilla es un plato económico que puede […]

paella de mariscos
Arroz

Paella de mariscos

La paella es una  es una receta cuya base es el arroz y su origen proviene de Valencia, España aunque hoy en día muy popular en todas las regiones del país y también es muy consumida en Argentina. Este platillo por lo general se cocina en un recipiente ancho y muy grande, conocida popularmente como […]