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Recetas Caseras

Jengibre: historia, cultivo, propiedades y uso culinario

Según el Código Alimentario Argentino, en su capítulo XVI Artículo 1223, se entiende con el nombre de Jengibre “el rizoma lavado y desecado del Zingiber oficinal Roscoe, decorticado (jengibre blanco o pelado) o no (jengibre gris)”. Historia El jengibre es una raíz originaria del sudoeste asiático, más concretamente de China y parte de la India. […]

Recetas Caseras

Malvaviscos al fuego

Seguramente todos hemos visto alguna vez una película americana o canadiense en donde una linda familia o un par de enamorados encienden una fogata y poner a asar en ella estos bombones, bien, resulta que estos masmelos son muy comunes en Estados Unidos y países anglosajones, pero en México, Argentina, Ecuador y Perú casi nadie […]

Recetas Caseras

Propiedades de la achicoria

¿Qué es la achicoria? Aunque muchos no lo sepan, la achicoria es una planta con historia y su uso data desde el año 1700, cuando, por la escasez del café, fue utilizada como sucedáneo de esta bebida diaria. Tiene diversas propiedades que benefician la salud y es recomendada como una infusión complementaria. Pero si quieres […]

Consejos

Propiedades del laurel

Entre muchos de los beneficios que se les atribuyen a las plantas con respecto a la salud, uno de los más buscados tiene que ver con la apariencia, y en concreto con bajar de peso. Tanto las propiedades del laurel para adelgazar, como las propiedades de la chía y la cola de caballo propiedades son […]

Consejos

Propiedades del perejil

El perejil es una de las hierbas más empleadas en la cocina alrededor del mundo, gracias a su versatilidad y aportes de sabor y color en diferentes tipos de platos de cualquier cultura. Sin embargo, además de una guarnición ideal, las propiedades del perejil lo han posicionado como una de las plantas con mayores beneficios […]

almendras fritas
Cocina rápida

Almendras fritas

. Es un aperitivo delicioso, yo diría que demasiado rico, solo tiene un problema, su exceso de calorías, los que no tengáis problemas de peso comerlas sin reparo, tienen muchas propiedades y te dan mucha energía. Si las pones de en un reunión de amigos será un éxito te lo aseguro.