Pocas salsas son tan representativas de su tierra como el mojo verde de Canarias. Fresco, intenso y lleno de sabor, este aderezo tradicional es una joya gastronómica que transforma cualquier plato sencillo en una delicia con identidad propia. Si quieres llevar un trocito del archipiélago canario a tu cocina, esta receta es imprescindible. El mojo […]