Puede servir como acompañamiento de cualquier comida, muy recomendable para picar, con aperitivos, es barato y fácil de preparar, desaparecerá de tu mesa sin que te des ni cuenta. Ingredientes 1 barra de pan 2 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 taza pequeña de aceite de oliva 1 pizca de sal. Abre la […]
Los calamares son un ingrediente ampliamente valorado en la gastronomía mediterránea. Su carne tierna y su sabor suave los convierten en una opción muy apreciada en diversas preparaciones culinarias. Desde las costas de España hasta Italia y Grecia, los calamares son un elemento fundamental en la cocina de estos países, donde se disfrutan tanto en […]
Al igual que las Tortas Fritas, los Pastelitos Criollos dulces son una receta muy tradicional de la Argentina y el Uruguay, países hermanos del Río de la Plata. Ideales para comer tomando te a la hora de la merienda, esta es la rica receta de los Pastelitos Criollos rellenos de dulce (de batata o membrillo, […]
Las fechas patrias en Argentina son ideales para disfrutarlas degustando platos tradicionales de la gastronomía nacional. Entre las exquisiteces que sobresalen en tiempo de conmemoración se encuentran los pastelitos (rellenos de dulce de batata o membrillo), chocolate caliente, empanadas, locro, carbonada, buseca y asado, en todas sus variantes (asado de tira, vacío y un gran […]
2 kg de mandioca pelada y cortada en trozos. 6 cucharadas de manteca 250 gramos de queso fresco 3/4 tazas de queso parmesano rallado Sal y pimienta Nuez moscada Manteca para gratinar Perejil picado Hervir la mandioca cortada en trozos en una olla con agua hasta que estén blandos, escurrir. Luego pasarlos por un […]
De budín preferido de chico a enterarme que carrot era zanahoria, todo sea por no saber inglés… hace varios años me enteré cual era el ingrediente principal y aunque debo reconocer que al principio me daba un poco de impresión comer zanahoria a la hora del té hoy es casi un vicio para mi. Además […]
Mil veces, y sobretodo teniendo un blog de recetas, alguien te dice: ¨Traete algo rico, vos que cocinás.¨. Mentalmente mi primera intención es preparar algo que les guste a todos y hacer honor a doscucharadas, pero en seguida, me doy cuenta que no voy a tener tiempo de ponerme a cocinar ni mucho menos de […]